Línea de Palomitas Kettle
Nuestra línea de Palomitas kettle es un sistema automatizado diseñado para fabricar de manera eficiente y continua palomitas de maíz estilo "kettle". Esta línea incluye equipos especializados y controles de PLC que permiten una producción automatizada y de alta calidad. El proceso comienza con la carga de los granos de maíz en ollas especial, donde se agrega el azúcar y otros ingredientes para crear el recubrimiento dulce y crujiente característico. Una vez que las palomitas están listas, son transportadas de manera continua a través de una cinta transportadora donde se enfrían, se separan y se empacan en bolsas o recipientes para su distribución.
Capacidades y Características
Capacidades: de 120 Kg/hr a 600 Kg/hr
CARACTERÍSTICAS
Diseño de modularización,.
Línea para hacer palomitas naturales, caramelizadas y con condimento.
Control para ajustes de temperatura precisos y medición de la temperatura real del producto.
Fabricadas en Acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria
Componentes Principales De Línea
OLLA PALOMERA
Equipos de alta productividad, con controles eléctricos para su fácil operación, ollas de 4 minutos de cocción, fabricada en acero inoxidable, cuenta con Paletas automáticas de movimiento y brazos neumáticos para su fácil descarga y limpieza. Tiene un menor costo de producción en energéticos y administración de aceite. Está diseñada para fácil limpieza y mantenimiento.
BANDA ENFRIADORA
Es de suma importancia llevar el producto a temperatura ambiente antes del empacado, nuestras bandas de enfriamiento por succión son únicas en el mercado donde enfriamos el producto de 120°C a 22°C en escasos 5 metros. Esta tecnología propietaria es totalmente aséptica ya que en lugar de inyectar aire al producto como las tecnologías convencionales estas extraen el aire caliente. Dándole a producto un toque de crocantes final único.
CRIBA CILÍNDRICA
Criba de alto rendimiento, alto y largo perfecto de separado profundo hacen producir la palomita perfecta. Cuenta con un vareador de velocidad que eficienta el cribado del producto dependiendo las características de la Palomita y de las impurezas. Cuentas con Protectores en ambos lado y charolas de recepción para el producto desechado.
Hecha completamente en Acero Inoxidable 304 grado alimenticio. Fácil de limpiar y mantener.
SAZONADOR
Para un proceso de sazonado los más exacto posible, es importante garantizar el flujo y peso continuo del producto al sazonador, así se puede aprovechar mejor, con menos desperdicio el condimento. Nuestros equipos son automáticos y exactos y enviaran a sus líneas un flujo constante de producto. Nuestro diseño especial de sazonador garantiza el volteo por todos sus lados del producto para que quedes adherido el sazonador en todas sus superficies. Tenemos 3 variedades de Sazonado